Tofuröra

Kvällsmacka!


300gr tofu
1 paprika
cirka 4-5 cm purjolök
½ dl vatten
1 tsk buljongpulver
2 msk sojagrädde
2 mixade tomater
1 mtsk ketchup
1 ½ msk chilisås


nypa salt
cirka 1 tsk cayennepeppar
cirka 1 tsk chilipulver
1 vitlöksklyfta
Gurkmeja
Colorit soja


Stek purjolöken och paprikan mjukt i lite olja.
Tillsätt ½ dl vatten med buljongpulvret.
Häll ner smulad tofu, låt det puttra några minuter.
Lägg till grädden.
Tillsätt sedan tomaterna med resten av kryddorna,
med "man-tager-vhad man haver- känsla".

Gott till macka med enkel sallad!
Smaklig måltid!