Mindre och lättare version.
Gjorde en botten på 1 dl mandel, 1 kiwi, 1 msk agavesirap.
---
---
Fyllningen var återigen 2 dl cashew,
cirka 100 g urgröpt honungsmelon,
1 fikon,
cirka 100 g urgröpt honungsmelon,
1 fikon,
cirka 40 g/ 4 msk kokossmör
samt 1 msk agavesirap.
Beroende på honungsmelonens sötma blir
Beroende på honungsmelonens sötma blir
troligen bakelsen annorlunda, söta då mer eller mindre!
Melonblandning föredras stå i kyl innan den läggs på botten, liksom kakan återigen serveras bäst efter någon timma i kyl!
Melonblandning föredras stå i kyl innan den läggs på botten, liksom kakan återigen serveras bäst efter någon timma i kyl!
Smaklig provning!